Bạn có đang tập cho con ăn dặm hay không? Bạn muốn cho con ăn dặm nhưng chưa biết nên nấu cho con những món cháo dinh dưỡng nào? Nếu các mẹ nào cũng đang cùng những băn khoăn ấy thì hãy cùng Shinkids theo dõi hết bài viết dưới đây! Chúng tôi sẽ gợi ý cho các mẹ danh sách 20 món cháo dinh dưỡng giúp trẻ ngon miệng và thèm ăn nhé!
20 món cháo dinh dưỡng cho bé tập ăn dặm
Các mẹ nào đang chăm con nhỏ thường không biết nên nấu món cháo dinh dưỡng gì cho các bé vào các bữa ăn hàng ngày. Một phần vì các mẹ chưa biết công thức nấu, một phần do các mẹ có quá nhiều sự lựa chọn về các món ăn hàng ngày cho bé.
Nhiều mẹ trẻ hiện nay còn rất tích cực phát triển vị giác cho con bằng cách học hỏi phương pháp cho ăn dặm theo thực đơn kiểu Nhật.
Còn nếu các mẹ vẫn muốn nấu cháo dinh dưỡng truyền thống cho các con thì hãy theo dõi danh sách các món cháo dinh dưỡng dưới đây để nấu cho bé nhé! Cách nấu cũng rất đơn giản thôi nha!
1. Miến mix lươn rau củ
Món dinh dưỡng đầu tiên mà Shinkids muốn giới thiệu cho các mẹ đó chính là món miến mix lươn rau củ. Vậy món ăn này được chế biến như thế nào?
Nguyên liệu
- Lươn đồng
- Miến giành cho bé
- Cà chua
- Củ cải
- Hành hoa
- Hành tím
- Dầu ăn
- Hạt nêm rong biển
Cách chế biến:
Lươn các mẹ cần làm sạch bằng cách rửa bằng nước trà cho hết nhớt hết tanh và rửa lại bằng nước sạch. Miến thì cần ngâm 15 phút cho mềm rồi đem thái khúc. Cà chua thì bỏ hạt thái nhỏ cùng củ cải. Sau đó các mẹ sẽ luộc lươn cho chín rồi gỡ thịt băm nhỏ, phi hành thơm xào thịt lươn với cà chua thêm 1 ít hạt nêm cho săn lại.
Tiếp theo là đổ thêm 200ml nước vào đun đến khi sôi thì cho củ cải và miến vào, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, để sôi cho hành hoa vào tắt bếp. Cuối cùng là lấy ra chén để nguội cho bé thưởng thức.
2. Cháo thịt bò mix cà chua phô mai
Món cháo dinh dưỡng thứ 2 trong danh sách đó chính là cháo thịt bò cà chua phô mai. Đây là một trong những món cháo các con rất thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bò.
- Cà chua.
- Phô mai Belcube vuông (1 viên).
- Hành hoa.
- Hành tím.
- Dầu gấc.
- Hạt nêm vị bò.
Cách chế biến đơn giản
Các mẹ bắt gạo lên bếp nấu cháo. Thịt bò thì đem rửa sạch băm nhỏ ướp gia vị. Đối với cà chua thì thái nhỏ. Sau khi cho dầu ăn vào phi hành thơm xào thịt bò cà chua đến khi cà chua sền sệt thì các mẹ trút hết vào cháo. Chỉ cần đợi sôi nêm nếm lại, cho hành hoa rồi tắt bếp. Cuối cùng là lấy ra chén cho phô mai vào dùng thìa tán nhẹ là bé có thể dùng được rồi.
3. Cháo tôm mix khoai lang đậu hũ non
Cháo dinh dưỡng tôm kết hợp với khoai lang và đậu hũ non là món ăn rất hấp dẫn các bé.
Nguyên liệu rất dễ kiếm
- Tôm sông
- Khoai lang
- Đậu hũ non
- Ngò gai
- Dầu oliu
- Hạt nêm vị tôm rau củ
Cách chế biến
Các mẹ sau khi nấu cháo cho các con sẽ cho khoai lang vào ninh cùng. Tôm thì các mẹ bỏ đầu, bỏ vỏ lấy đường chỉ ở giữa bụng rồi rửa sạch băm nhỏ. Khi cháo gần chín thì cho tôm đậu hũ non vào, khuấy đều tay, để lửa liu riu 10p cho sôi rồi nêm gia vị vừa ăn, cho ngò vào tắt bếp. Cuối cùng là lấy ra chén thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nữa là xong.
4. Cháo thịt heo mix bí đỏ
Cháo dinh dưỡng thịt heo với bí đỏ đã quá quen thuộc với các mẹ rồi đúng không nào!
Nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị
- Thịt nạc
- Bí đỏ
- Hành hoa
- Dầu gấc
- Hạt nêm rong biển
Cách chế biến
Các mẹ bắt gạo lên bếp nấu cháo. Sau đó đem thịt heo đi rửa rồi sạch băm nhỏ. Bí đỏ thì cho vào ninh cùng cháo sẽ mềm. Khi cháo gần chín thì cho thịt heo vào quấy đều, để lửa liu riu 10 phút nêm gia vị vừa ăn, cho hành hoa tắt bếp. Cuối cùng là lấy ra chén thêm 1 muỗng cf dầu ăn và cho bé thưởng thức.
5. Cháo gà ác mix hạt sen nấm rơm
Món cháo dinh dưỡng này rất tốt cho sức đề kháng của bé vì thế các mẹ hãy thử chế biến món cháo này nhé!
Nguyên liệu
- Gà ác
- Hạt sen
- Nấm rơm
- Hành hoa
- Dầu oliu
- Hạt nêm vị gà
Cách chế biến
Bắt gạo lên bếp nấu cháo. Gà ác làm sạch luộc chín lấy thịt băm nhỏ, hạt sen nấm rơm ngâm 30p, nấm rơm thái nhỏ, hạt sen cho vào ninh cùng cháo, hạt sen mềm thì cho gà ác nấm rơm vào, để lửa liu riu đến khi sôi thì nêm gia vị vừa miệng, cho hành hoa tắt bếp, lấy ra chén thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào là hoàn thành.
6. Cháo lươn mix bó xôi
Đây là món cháo dinh dưỡng rất hấp dẫn các mẹ nên thử cho các bé ăn nhé!
Nguyên liệu rất đơn giản
- Lươn đồn
- Bó xôi
- Dầu oliu
- Hạt nêm vị bò
Cách chế biến
Sau khi bắt gạo lên bếp nấu cháo các mẹ đem lươn đi làm sạch rồi rửa bằng muối hay nước trà để hết nhớt hết tanh.Tiếp theo đem rửa lại bằng nước lạnh cho vào ninh cùng cháo. Bó xôi thì cần thái nhỏ. Sau khi lươn chín vớt ra gỡ thịt lóc bỏ xương băm nhỏ. Sau đó cho vào cháo cùng với bó xôi, nêm gia vị vừa miệng, để lửa nhỏ đến khi sôi đều thì tắt bếp. Cuối cùng lấy ra chén thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn là hoàn thành.
7. Nui mix thịt heo rau củ
Các mẹ đã biết đến món ăn dinh dưỡng này cho các bé ăn hay chưa?
Nguyên liệu bao gồm
- Nui chữ giành cho bé
- Thịt thăn
- Cà chua
- Bắp cải
- Hành hoa
- Hành tím
- Dầu oliu
- Hạt nêm rong biển
Cách chế biến
Nui các mẹ sẽ đem ngâm 10 phút cho nở mềm. Sau đó cà chua bỏ hạt thái nhỏ cùng với bắp cải. Đối với thịt thăn thì sẽ đem rửa sạch băm nhỏ rồi cho dầu ăn vào phi hành thơm xào thịt thêm 1 ít gia vị. Đến khi thịt săn lại, rót 200ml nước vào đun đến khi sôi thì cho nui bắp cải cà chua vào khuấy đều, nêm gia vị lại, để lửa liu riu khoảng 10 phút. Cuối cùng là cho hành hoa tắt bếp, lấy ra chén để nguội cho bé thưởng thức.
8. Cháo cá chẽm mix đậu xanh nấm rơm
Món cháo dinh dưỡng tiếp theo mà Shinkids muốn gợi ý cho các mẹ đó là cháo cá chẽm với đậu xanh nấm rơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá chẽm sông
- Đậu xanh tróc vỏ
- Nấm rơm
- Hành hoa
- Hành tím
- Dầu oliu
- Hạt nêm vị gà
Cách nấu
Các mẹ đem đậu xanh ngâm 30 phút cho nở. Sau đó bắt gạo lên bếp nấu cháo cùng với đậu xanh. Đối với cá chẽm thì các mẹ đem làm sạch rửa bằng nước trà cho hết tanh, rửa lại bằng nước lạnh, cho luôn cá vào cháo, nấm rơm thái nhỏ.
Đợi khi cá chín thì vớt cá ra gỡ thịt lóc bỏ xương băm nhỏ, phi hành thơm xào thịt cá với nấm rơm thêm 1 ít hạt nêm. Khi thịt cá săn lại thì cho hết vào cháo, để lửa đến khi sôi thì nêm gia vị lại, cho hành hoa tắt bếp, lấy ra chén là hoàn thành.
9. Cháo ếch mix đậu xanh rau củ
Tiếp theo là món cháo ếch đậu xanh với rau củ.
Nguyên liệu các mẹ cần có
- Ếch đồng
- Đậu xanh
- Khoai tâ
- Cà rốt
- Hành hoa
- Hành tím
- Dầu óc chó
- Hạt nêm rong biển
Cách chế biến
Đậu xanh còn vỏ các mẹ ngâm 8 tiếng. Sau đó rửa sạch cho vào ninh cùng cháo. Ếch thì lột da rửa sạch lóc bỏ xương lấy thịt băm nhỏ. Sau đó đem cà rốt khoai tây thái nhỏ, cho dầu ăn vào phi hành thơm xào thịt ếch với khoai tây cà rốt trước. Tiếp theo là nêm 1 ít gia vị, thịt săn lại thì cho hết vào cháo, quấy đều tay đến khi sôi đều thì nêm lại cho vừa miệng, cho hành hoa tắt bếp, lấy ra chén để nguội cho bé thưởng thức.
10. Cháo sườn non mix khoai lang yến mạch hoa thiên lý
Trông món cháo dinh dưỡng này rất hấp dẫn phải không nào!
Nguyên liệu
- Sườn non
- Khoai lang
- Yến mạch
- Hoa thiên lý
- Hành ngò
- Dầu oliu
- Hạt nêm tôm rau củ
Cách chế biến
Đầu tiên các mẹ nấu cháo trắng cho các con. Sau đó đi làm sườn. Sườn non chặt miếng nhỏ rửa sạch trụng qua nước nóng 1 lượt, bỏ vào ninh cùng cháo. Tiếp theo là thái nhỏ khoai lang, hoa thiên lý. Các mẹ nên ngâm yến mạch trong 30 phút cho hết nhớt.
Sau khi sườn chín vớt ra gỡ thịt băm nhỏ, cho vào cháo cùng khoai lang hoa thiên lý và yến mạch, nêm nếm gia vị. Các mẹ nên để lửa liu riu 10p cho khoai mềm thì cho hành ngò vào tắt bếp, lấy ra chén thêm 1 muỗng cafe dầu ăn vào là hoàn thành.
11. Cháo tôm mix su su bí đao
Cháo tôm là món cháo dinh dưỡng các bé rất thích ăn. Các mẹ hãy thử tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- Tôm sông
- Bí đao
- Su su
- Hành hoa
- Dầu gấc
- Hạt nêm rong biển
Cách chế biến
Vẫn như mọi lần các mẹ sẽ bắt đầu nấu cháo trắng trước. Sau đó làm tôm bỏ vỏ rồi đem băm. Sau đó thái nhỏ susu và bí đao. Đợi cháo gần chín thì cho tôm vào và cho susu cùng với bí đao. Khuấy thật đều tay rồi nêm nếm ra vị cho vừa miệng rồi để lửa rui riu. Cuối cùng lấy ra chén thêm 1 muỗng cf dầu ăn và cho bé thưởng thức.
12. Cháo thịt heo mix rau dền nấm rơm phô mai
Các mẹ hãy theo dõi cách chế biến món cháo thịt heo này cùng Shinkids nhé!
Nguyên liệu
- Thịt heo nạc
- Rau dền
- Nấm rơm
- Phô mai Belcube vuông (1 viên)
- Hành tím
- Dầu oliu
- Hạt nêm vị bò
Cách chế biến
Cách chế biến món cháo dinh dưỡng này rất đơn giản. Đầu tiên các mẹ vẫn hoàn thành cháo trắng cho con. Sau đó đi làm thịt heo băm thật nhỏ để ướp gia vị. Tiếp theo là đi thái nhỏ nấm rơm với rau rền. Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu sơ chế, các mẹ bắc chảo lên phi hành mỡ để xào thịt với nấm rơm trước.
Đợi khi săn lại thì cho cháo với rau dền vào sau cùng. Rồi để lửa riu riu đợi khi sôi bùng lên sẽ tắt bếp. Sau đó lấy cháo ra chén cho 1 viên phô mai vào dùng thìa miết nhẹ để nó tan ra là hoàn thành.
13. Cháo lươn mix khoai môn
Cháo lươn kết hợp với khoai môn là món cháo dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của các con. Các mẹ hãy thử tham khảo cách làm nhé!
Nguyên liệu
- Lươn đồng.
- Khoai môn.
- Hành hoa.
- Dầu óc chó.
- Hạt nêm rong biển.
Cách chế biến
Lươn làm sạch rửa nước trà hoặc muối cho hết nhớt hết tanh. Còn cháo các mẹ sẽ nấu riêng. Khoai môn gọt vỏ rửa sạch, luộc lươn và khoai môn 10 phút. Sau đó lươn vớt ra gỡ thịt lóc bỏ xương băm nhỏ. Còn khoai môn dùng thìa miết nhẹ, cho tất cả vào nồi cháo khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng để sôi bùng thì cho hành hoa vào tắt bếp, lấy ra chén thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn là xong.
14. Cháo cá lóc mix cải thìa nấm rơm
Các mẹ hãy thử nấu món cháo dinh dưỡng này cho các con nhé!
Nguyên liệu
- Cá lóc đồng
- Cải thìa
- Nấm rơm
- Dầu gấc
- Hạt nêm vị tôm rau củ
Cách chế biến
Cá lóc làm sạch rửa bằng nước trà sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Sau đó các mẹ đem cải thìa nấm rơm thái nhỏ. Tiếp theo bắt cháo lên thả cá vào. Đợi đến khi cá chín thì vớt ra vẽ lấy thịt. Sau đó cho cá nấm rơm cải thìa vào cháo, khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, để lửa liu riu sôi đều thì tắt bếp, lấy ra chén cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào là hoàn thành.
15. Mì mug mix lươn rau củ
Đây là món mì được các con bên Nhật yêu thích. Các mẹ hãy học cách chế biến món mì này cho các con nhé!
Nguyên liệu
- Mì Mug nhật
- Lươn
- Củ cải trắng
- Cải ngọt non
- Hành tím
- Dầu óc chó
- Hạt nêm rong biển
Cách chế biến
Lươn làm sạch rửa bằng nước trà hoặc muối cho hết nhớt hết tanh. Mì mug ngâm 10 phút cho bớt mặn (Bản chất mì này đã rất mặn rồi). Sau đó các mẹ đem cải non củ cải thái nhỏ. Sau khi luộc lươn cho chín thì vớt ra gỡ thịt lóc bỏ xương, băm nhỏ. Tiếp đến là cho dầu ăn vào phi hành thơm xào thịt lươn với gia vị cho săn lại, đổ 200ml nước vào, đợi sôi thì cho cải non củ cải và mì vào, sôi bùng lên thì nêm nếm lại rồi tắt bếp. Cuối cùng là lấy ra chén cho bé thưởng thức.
16. Cháo sườn non mix đu đủ phô mai rắc
Cháo sườn phô mai là món cháo dinh dưỡng rất hợp khẩu vị của các con!
Nguyên liệu
- Sườn non.
- Đu đủ.
- Phô mai rắc nhật.
- Dầu oliu.
- Hạt nêm vị gà.
- Hành tím.
Cách chế biến
Luộc sườn 10 phút bỏ nước đầu, gỡ thịt băm nhỏ, xương bỏ vào ninh cùng cháo. Sau đó các mẹ đem đu đủ thái nhỏ, cho dầu ăn phi hành thơm xào sườn và đu đủ cho săn, nêm ít gia vị. Sau đó bỏ tất cả vào trong cháo, để lửa liu riu 5 phút cho sôi bùng thì vớt xương ra bỏ, nêm gia vị lại cho vừa miệng. Cuối cùng là tắt bếp lấy cháo ra chén rắc phô mai lên là hoàn thành.
17. Cháo ếch mix cải ngọt đậu cô ve
Món cháo dinh dưỡng tiếp theo Shinkids muốn gợi ý cho các mẹ đó là cháo ếch kết hợp với cải ngọt và đậu Cô ve.
Nguyên liệu
- Cháo ếch mix cải ngọt đậu côve
- Cháo ếch mix cải ngọt đậu côve.
- Ếch đồn
- Đậu cô ve
- Cải ngọt
- Dầu oliu
- Hạt nêm tôm rau củ
Cách chế biến
Ếch lột da làm sạch, lóc thịt lấy xương ninh cùng với cháo, băm thịt ếch để riêng. Các mẹ đem đậu côve và cải thái nhỏ. Đợi khi cháo gần chín thì vớt xương ếch ra, cho thịt ếch cải ngọt đậu cô ve vào, đợi sôi nêm gia vị vừa ăn, để lửa liu riu 5p phút sôi bùng thì tắt bếp. Cuối cùng là lấy ra chén cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào nữa là xong.
18. Nui mix cá chẽm sông cà chua bí đao
Đây là một món ăn rất lạ miệng giúp các bé ăn không bị nhàm chán. Các mẹ hãy thử tham khảo nhé!
Nguyên liệu
- Cá chẽm sông
- Nui chữ
- Cà chua
- Bí đao
- Hành tím
- Hành hoa
- Dầu oli
- Hạt nêm vị bò
Cách chế biến
Luộc cá chín gỡ thịt băm nhỏ, cá chẽm sông rất hiền và thịt rất ngọt. Còn nui các mẹ ngâm 15 phút cho nở. Rồi đem cà chua bí đao thái nhỏ. Phi hành thơm xào thịt cá với cà chua nêm gia vị cho cá săn lại cà chua thì gục, đổ 200ml nước vào đợi sôi thì cho nui và bí đao vào. Sau đó các mẹ nêm nếm gia vị cho vừa miệng, để lửa liu riu 5 phút nữa thì cho hành vào tắt bếp, lấy ra chén cho bé thưởng thức.
19. Mì so men mix thịt cua bắp non bông cải xanh
Các mẹ đã biết đến món mì so men này cho các bé hay chưa? Các mẹ hãy cùng theo dõi cách chế biến món mì này dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- Mì so men
- Cua biển
- Bắp non
- Bông cải xan
- Hành ngò
- Hành tím
- Dầu óc chó
- Hạt nêm rong biển
Cách chế biến
Mì so men các mẹ đem ngâm trong 10 phút cho nở thật mềm. Sau đi đem cua đi lược đợi chín thì gỡ thịt ra để băm nhỏ. Sau đó các mẹ đem bắp lải hạt, bông cải thái nhỏ rồi cho dầu vào phi hành xào với thịt cua. Sau đó thêm ít hạt nêm và đổ 200ml nước vào đợi sôi thì thả mì và bông cải vào nồi. Cuối cùng là để lửa nhỏ rồi tắt bếp lấy ra chén là hoàn thành.
20. Cháo lươn mix rau củ
Cháo lươn cũng là món cháo dinh dưỡng rất tốt cho các con. Cách nấu món cháo này như sau:
Nguyên liệu
- Yến mạch
- Cải non
- Đu đủ
- Lươn
- Hạt nêm rong biển
- Dầu oliu
Cách chế biến
Để làm sạch lươn các mẹ có thể rửa bằng nước muối hoặc nước trà để hết nhớt và tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Sau đó đem đu đủ non thái nhỏ rồi bắc cháo lên cho lươn vào ninh cùng. Yến mạch thì các mẹ đem ngâm 30ph. Đợi khi lươn chín thì cho thịt băm, đu đủ với yến mạch vào cháo nên nếm cùng gia vị. Cuối cùng là tắt bếp, lấy ra chén thêm dầu ăn vào cho bé thưởng thức.
Lời kết
Trên đây là danh sách 20 món cháo dinh dưỡng rất tốt cho sức đề kháng của bé. Các mẹ đang chăm con hãy thử thực hiện theo các món mà Shinkids hướng dẫn và comment cho chúng tôi biết phản ứng của các con nhé!
Mong rằng bài viết sẽ giúp các mẹ nấu cho bé những bữa ăn thật thơm ngon và bổ dưỡng. Đừng quên truy cập website Shinkids thường xuyên để cập nhật những bài viết mới nhất nhé!
